Cafè Baquito - Ristoranti Pizzerie e Apericena a Finale Ligure in provincia di Savona Liguria Italia
Il ristorante ideale dove ospitare banchetti di nozze, cene di lavoro con gli amici che abbiano una marcia in più.
Il locale, con i suoi tavoli tutti in legno offre un’atmosfera calda e giovane, assicurando un servizio ed un menù adatto per grandi banchetti di matrimonio, feste di battesimo, comunioni e intrattenimenti di ogni genere con amici e parenti.
Contagioso è l’entusiasmo dei fratelli Bacconi, che gestiscono questo locale davvero originale, dove si possono gustare pregiate specialità di pesce fresco, piatti dalla cucina tipica ligure e tradizionale, e “calienti” specialità messicane con tanto di salse e salsine piccanti, tacos e piatti caratteristici.
Il Locale grazie ai suoi colori ed ai suoi spazi si presta per organizzare simpatiche feste con gli amici e le amiche.
Lo Staff sarà lieto di riservare ed allestire i tavoli e personalizzare le feste.
Per festeggiare, Il Baquito mette a disposizione tavoli appositamente dedicati per ospitare gli eventi.
Nella bella stagione possono essere riservati anche in terrazza.
Per garantire la fragranza e apprezzare il sapore della vera pizza, il Baquito propone la pizza cotta con il forno a legna.
Si potrà così apprezzare un prodotto sano e digeribile.
Il Baquito organizza piacevoli serate musicali per intrattenere i gentili clienti.
Locale con terrazza sul mare
Una accogliente e suggestiva terrazza sulla spiaggia, accoglie i gentili Clienti nella bella stagione. Il locale permette di cenare vista mare con la complicità del suono della risacca. Cortesia e professionalità completano questo incantevole momento.
Menu
ANTIPASTI
*Antipasto Messicano € 13.50
*Avocado ripieno di gamberi, pomodorini con chips di mais 13.00
Tartare di tonno € 14.00
*Tentacolo di polpo con zucchette € 13.00
Impepata di cozze € 11.00
*Acciughe e panissa € 10.00
Prosciutto Crudo burratina e Melone € 12.00
Carpaccio di bresaola, rucola, pomodorini e grana € 9.00
PRIMI
*Paccheri neri con cicale di Mare € 14.00
*Spaghetti ai frutti di mare € 14.00
Spaghetti alle vongole € 1400
*Calamarata, gamberi, scampi al profumo di limone € 15.00
Sombreri alla burrata con pomodoro e basilico € 11.00
Trofie alla genovese € 9.50
SECONDI
*Grigliata di pesce, gamberi, scampi, totani € 26.00
*Grigliata di gamberi e totani € 21.00
Scottata di tonno fresco lime e menta € 20.00
*Fritto misto Baquito € 15.00
*Fritto di totani Baquito € 15.00
*Filetto di orata, patate, pomodorini olive e pistacchio € 18.00
Filetto Baquito € 24.00
Tagliata di manzo, rucola, pomodorini e grana € 17.00
CONTORNI
Patate fritte € 4.00
Verdure "Baquito" / Grigliate € 6.00
Insalata mista € 4.00
ANTIPASTO MESSICANO 13,50€
GUACAMOLE 8,00€
crema di avogados, pomodori e spezie servite con chips
CAMERONES ARROVENTADOS 18,00€
gamberoni argentina fritti con jalapenos serviti con salsa
aurora
MEJILLONES A LA MEXICANA 11,00€
zuppetta di cozze con pomodori, aglio e jalapenos
CAMERONES IN SALSA AGUAGATE 10,00€
cocktail di gamberi in salsa guacamole serviti con chips
GUATAPE DE CAMERONES 14,00€
gamberoni argentina in guazzetto con jalapenos
EMPANADAS MIXTAS 12,00€
3 tortillas di grano fritte e farcite con manzo gamberi e verdure
TOSTADAS MIXTAS 10,00€
3 tortillas di mais farcite con pollo / chily / verdure
QUESO FUNDIDO 9,00€
formaggio fuso servito con tortillas di grano
QUESO FUNDIDO DE HONGOS 10,00€
formaggio fuso con funghi servito con tortillas di grano
QUESO FUNDIDO DE CAMARONES 10,00€
formaggio fuso con gamberi servito con tortillas di grano
QUESADILLAS DE JAMON 9,00€
tortillas di grano ripiena di formaggio fuso e prosciutto,<
guarnita con salse
QUESADA 8,00€
tortillas di grano ripiena di formaggio fuso e cipolle, guarnita con salse
FRITOS MEXICANOS
FRIED CHEESE 800€
bastoncini di formaggio passati in pastella e fritti
ONION RINGS 7,50€
anelli di cipolla pastellati, fritti e serviti con salsa blue cheese
CHICKEN TENDERS CON SALAS BBQ 9,00€
bocconcini di pollo fritti serviti con salsa bbq
ALITAS DE POLLO CON SALSA BBQ 10.00€
alette di pollo marinate e stufate servite con salsa bbq
JALAPENOS RELLENOS 8,00€
peperoncini messicani ripieni di formaggio, fritti e serviti con sour cream
PEPPER RINGS 7,50€
anelli di peperoni pastellati, fritti e serviti con salsa tradizionale
NACHOS
PARA LOS NINOS 7,50€
chips di granoturco ricoperte di formaggio fuso
SONORA 8,50€
chips di granoturco ricoperte di formaggio fuso con
Jalapenos, fagioli e pico de gallo
YUCATECA 10,00€
chips di granturco ricoperte di formaggio fuso con texas chily,
pico de gallo, guacamole e sour cream
ENSALADAS
CHICKEN SALAD 10,00€
Pollo lattuga, pomodori, mais, olive, formaggio condita con salsa special
BEEF SALAD 10,00€
Lattuga pomodori, carote, ravanelli, cetrioli, melone e roast beef
PRIMAVERAL 10,00€
Lattuga, pomodori, mais, olive, tonno,mozzarella, avogados servita in
cestino di mais
ENCHILADAS
DE CHILI 10,00€
tortillas di grano farcite con texas chili e lattuga
DE POLLO 10,00€
tortillas di grano farcite con formaggio e pollo servita con salsa piccante
VEGETARIANA 10,00€
tortillas di grano farcite con verdure e salsa al formaggio
MAXI BURRITOS
CARNITA 13,50€
maxi tortillas di grano farcite con texas chili e lattuga
POLLO 13,50€
maxi tortillas di grano farcite con formaggio e pollo servita con salsa
leggermente piccante
VEGETARIAN 1200€
maxi tortillas di grano farcita con verdure e salsa al formaggio
FAJITAS
servite con tortillas e pico de galloPOLLO/MANZO (2 pers) 29,50€
Striscioline di carne e pollo, marinate in limone e spezie, grigliate con
peperoni cipolle
MANZO (2 pers) 33,00€
Striscioline di manzo, marinate in limone e spezie, grigliate con peperoni
cipolle
COMBO (2 pers) 35,00€
striscioline di pollo, filetti di pesce, gamberi e cozze
SOLO PESCE (2 pers) 40,00€
filetto di pesce, gamberi, scampi, totani, cozze, verdure marinate, servite
con tortillas e salse
VEGETARIANA (2 pers) 25,00€
verdure grigliate marinate in spezie messicane
(Faytas anche x1 Da 17/18/20/13 €)
COMO PLATO FUERTE
JAMBALAJA 13,00€
riso a base di pollo, prosciutto, pomodoro, peperoni, cipolle e
spezie messicane
HUEVOS RANCHEORS 10,00€
uova con fagioli jalapenos, peperoni/ cipolle servite con chips
TEXAS CHILI 13,00€
cubetti di manzo e maiale cotti con fagioli, pomodori e
spezie messicane
TACOS AL CARBON 18,00€
sottofiletto di manzo marinato in salsa di soia e avvolto in
tortillas
BBQ RIBS 16,00€
costine di maiale marinate e cotte al forno con bbq sauce e
patate al cartoccio
BROCHETAS NORTENAS 16,00€
spiedino di pollo ,salsiccia e verdure servitacon salse e
papasfritaS
BROCHETAS DE RES 16,00€
spiedino di manzo, jalapenos servito con salse e papasfritas
FILET DE PESCADO IN SPICY TOMATO SAUCE 18,00€
filetto di pesce, gamberi e cozze cotti in salsa di pomodoro e
jalapenos
EMPANADAS DE HONGOS 10,00€
tortillas di grano duro farcita con funghi e formaggio servita
con formaggio fuso
PESCADILLAS 13,00€
3 tortillas di mais con gamberi al cocco
TACOS DORADOS 12,00€
3 tortillas di mais con chorizo
CHIMICHANGAS DEL MAR 10,00€
tortillas di grano farcita con gamberetti, formaggio e fritta
PECHUGA EN SALSA ROJA 12,50€
petto di pollo grigliato ricoperto di formaggio e salsa roja
molto piccante
GRILLED STEAK SQ (42,00€ AL KG)
costata di manzo alla griglia servite con papasfritas e insalata
Forzuta: mozz.,stracchino,spinaci e scaglie di grana 9,00€
La focaccia: mozz. stracchino p.cotto 7,50€
Talento: mozz. stracchino rucola pom. fresco 8,00€
Biancaneve: mozz. stracchino 7,50€
Rustica: mozz., provola affumicata, trevisana e salsiccia 8,50€
Focaccina liscia 3,00€
Pizze Messicane
Atzeca: mozz., stracchino, pollo marinato,
pomodori e lattuga 9,00€
Texana: mozz., stracchino e texas chili 9,00€
Jalapenos: mozz., pom., jalapenos, salame piccante 9,00€
Frijoles: mozz., pom., salsiccia, fagioli 9,00€
Mariachi: mozz., pom., fagioli neri, cipolle, pomodori
secchi e peperocino 9,00€
Pizze Speciali
Caprese: pom. in uscita, mozz di bufala,
pomodori freschi, olive nere e basilico 10,00€
Parmigiana: pom., mozz.,melanzane fomaggio grana 9,00€
Hawaiana: pom., mozz., prosciutto cotto e ananas 8,00€
Brambilla: mozz., stracchino, crema di tartufo e
funghi porcini 12,00€
Cortes: mozz., stracchino, funghi porcini e pom. fresco 11,00€
Boss: mozz., stracchino, gamberi e funghi porcini 1200€
Smilzo: mozz., pom., speck, cipolle, grana e peperoncino 11,00€
Pizze Dolci
Caramella alla Nutella 6,50€
Dolci 5,00€
Cheese Cake: servita con crema di fragole e glassa di cioccolato
Castellana torta di pasta frolla con pesche e cioccolata
Tart Tatin sfoglia di frolla con mele , servita con gelato di crema
Flan al cioccolato tortino con cuore mobido servito con crema di vaniglia
Torta tiepida al cioccolato servita a scelta con crema di fragole
Tiramisù • Classico • Nutella
Panna cotta servita con • cioccolato • caramello• fragola
Budino a scelta: • al cioccolato • alla menta • all'amaretto
Semifreddo
É possibile avere di tutti i dolci (esclusi tiramisù, flan e semifreddo):
Bis (2 dolci serviti nello stesso piatto) 7,00€
Tris (3 dolci serviti nello stesso piatto) 9,00€
Cucina Messicana
Il Baquito propone una cucina dai forti richiami Latini. Piatti lavorati con esperienza e passione per la cultura culinaria Messicana, ingredienti di assoluta qualità miscelati con sapori decisi e innovativi come da tradizione di questa terra. Portate di pesce fresco, con pescato locale, sono a disposizione per chi gradisce una cucina più tradizionale.
Pizzeria con forno a legna
La pizza è servita e proposta con fantasia e tradizione allo stesso tempo. L'impasto è a lenta lievitazione, garantendo sofficità e digeribilità, la cottura con il fuoco di legna dona sapori e profumi che gli appassionati di questo piatto sapranno gradire.
Prodotti a km zero
La cucina lavora con esperienza ingredienti di ottima qualità. Le carni sono di taglio eccellente da fornitori locali, il pescato è proveniente dal mar Ligure antistante. I gentili Clienti potranno gustare portate con la massima garanzia dei prodotti.
Aperitivo sul mare
Location perfetta per un aperitivo o per prolungare la cena con un ottimo drink. La scelta è ampia e curata, ottime birre e cocktails secondo tendenza. Per un momento di piacevole relax con amici o con la persona amata.
Aperitivo con buffet
Sfiziose proposte dalla cucina per un ottimo aperitivo, la location organizza, su richiesta, eleganti buffet per eventi privati. La Proprietà è a disposizione per consigliare al meglio.
Approfondimenti
Sino a poco tempo fa la maggior parte degli amanti della buona tavola, quando si parlava di cucina messicana, pensava normalmente a tacos, tamales e alle piccantissime salsas. Solo pochi conoscevano gli squisiti moles e pipianes e le loro salse di spezie e semi di zucca macinati, oppure il ceviche “cotto”, un misto di frutti di mare marinati nel succo di lime. Il consumatore medio ignorava anche che la tazza di cioccolata bollente, sorseggiata con gran soddisfazione nelle fredde giornate invernali, è un dono del cacao e della vaniglia delle antiche civiltà messicane. Poi alla metà degli anni Settanta, l’inglese Diana Kennedy portò scompiglio nel mondo della gastronomia con il suo libro di ricette sulla cucina regionale del Messico, quando ci si rese conto che ingredienti come i fiori di zucchino o le spatole carnose del cactus nopal venivano usati dai cuochi messicani per creare piatti dall’aroma delicato, simili a quelli preparati dagli Atzechi. Divenne così noto a tutti che la cucina messicana non era solo un altro tipo di “fast food”, bensì una grande tradizione culinaria a sé stante.
La cucina messicana è ben più che l’insieme di piatti indigeni tramandati immutati attraverso i secoli; è l’innesto dei frutti e delle verdure, delle carni, dei cereali e delle spezie del Vecchio Mondo sul ceppo originario dei cibi indigeni, innesto che ha generato una cucina arricchitasi ed evolutasi nel corso dei secoli: crêpes all’esotico golpe (un fungo parassita dei cereali); ciotole di fumante menudo; maiale cotto sotto terra, condito con i gusti unici dell’achiote e dell’arancia amara; lime canditi schiacciati e ripieni di cocco grattugiato e, ovviamente le innumerevoli varietà di tacos, tamales e salsas, terribilmente piccanti per palato non avvezzo.
I Margot sono una band attiva dal 2006 che reinterpreta celebri brani pop rock italiani e stranieri dagli anni '60 ad oggi.
La band, composta da 4 membri, ha suonato in tutta Italia vantando collaborazioni con diversi professionisti del panorama nazionale e internazionale. Si ricordano tra tutte l’esibizione all’Heineken Jammin’ Festival il 3 luglio 2010, nella giornata che ha visto come protagonisti gli Aerosmith, i Cranberries e gli Stereophonics, e l'apertura del concerto di Luciano Ligabue il 17 luglio 2010 allo stadio Meazza di Milano davanti a 40000 spettatori.
I brani originali della band sono comparsi in video a rotazione su RockTv (Sky) e sono stati pubblicati su iTunes.
Il singolo “America” ha raggiunto il primo posto nell’autunno del 2008 alle selezioni nazionali del Contest “Area24”, patrocinato da Telecom Italia, ottenendo la Nomination Italiana per il mese di Aprile 2009 al Festival Internazionale “Countdown Song Contest” e piazzandosi 17esima nella relativa chart mondiale.
Dal 2011 la band si dedica ad un nuovo progetto dedicato esclusivamente alla riproposizione di cover, in parte riarrangiate, in parte fedeli all’originale. Il repertorio spazia da pietre miliari del rock fino a successi più recenti, coniugando con sapienza lo spirito pop e quello rock dei componenti della band. Il progetto riscuote da anni successo nelle piazze delle principali località della Riviera Ligure: l’apprezzamento di tutte le fasce di età di pubblico, grazie al repertorio trasversale ma comunque ricercato, rappresenta il massimo orgoglio della band.
Locale sul mare
Location ampia e spaziosa, i particolari richiamano lo stile del Messico gestito con toni mediterranei miscelati con gusto. Perfetta per momenti in famiglia o per gruppi di amici, lasciando spazio per momenti a due. Varie le proposte per accontentare ogni richiesta.
Locale con serate a tema
Il Baquito organizza serate con varie tipologie musicali per intrattenere i gentili Clienti. Per un aperitivo o una cena con spensieratezza.
Events Book
Il Baquito compie 20 Anni!
Press
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Baquito Lungomare Migliorini 9 17024 Finale Ligure (SV)
